2016年12月29日木曜日

あと少し。

おはようございます
今年もあと2日

いつも
気がつけば。。ですが
あっと言う間に過ぎていきますね

昨日は寒空の下
三河一宮の自然食品店 inaho朝市
からの
西尾 リオール ハシゴ出店でした

リオールを終えて帰り道
あと1日
明日で仕事納めだと思い気が抜けたのか
今朝は大寝坊しちゃいました

今日は新城の
旬のひろば です
12時くらいに行きます

餅つきもあり
賑やかそうな年の瀬になりそうです



2016年12月14日水曜日

もみじの絨毯

昨日は
小春日和の桜淵


気持ち良くて
ついつい長居してしまった

2016年12月12日月曜日

師走後半の予定

こんばんは

すっかり冬らしくなり
冷え込んできましたね

今年も、気がつけばあと半月ほど
寒さに負けず元気にがんばります

12/13 火 9〜12
12/27 火 9〜12
◎つちのいち

12/14 水 1030〜
◎カフェグロリアス

12/18 日 10〜
◎リトルイーグル 3day

12/20 火 10〜12
◎まちかど朝市
     10〜11 小松さん宅ガレージ
     11〜12 守綱寺

12/21 水 930〜15
◎いとつむぎ

12/22 木 13〜
◎バンバン堂 おやつ会

12/28 水 9〜11
◎inaho朝市

12/28 水 1230〜
◎リオール 癒しデイ

12/29 木 1030〜
◎旬のひろば

2016年12月4日日曜日

日々のゼイタク

こんにちは

今日は

久しぶりにコーヒー豆なんか
挽いちゃってます

2016年12月2日金曜日

出張カフェ

こんばんは
急なお知らせです

12/7 水曜日
さなぱん出張カフェします
Rustic Houseにて


さなぱんスープラボ
sanapan soup lab.

パンとスープとお惣菜と
甘いお菓子をご用意して
お待ちしております



2016年11月28日月曜日

11月後半から12月前半の予定

こんにちは

夏の終わりの頃、お盆を過ぎたら
すぐにクリスマスだし年末だよ
と誰かがつぶやいておりましたが

日々、あっと言う間に駆け足で過ぎてゆき
なんだかその通りだなぁと思う今日この頃です

そんなこんなで、師走に突入直前ですが
近々の予定をお知らせいたします
 
11/29 火 9〜12
◎つちのいち
フードオアシスあつみ宿店 ( 駐車場 )
愛知県豊川市宿町佐平山56
毎週火曜
近隣の有機農家の野菜を中心に、コーヒーやお茶、焼き菓子や卵など、生産者と対話しながら買い物をたのしめます。さなぱんは、月2回ほど不定期出店しています。


11/30 水 9〜12
◎inaho朝市
自然食品店 inaho
豊川市上長山町小南口原71-2
毎週水曜
三河一宮の砥鹿神社からほど近い、住宅地の中にあるお店で、明るくてパワフルなhiroちゃんが店主です。こだわりの生産者の野菜などが並びます。さなぱんは、月1回ほど不定期出店しています。


11/30 水 14〜
◎リオール 癒しの◯◯デー
西尾市桜木町3-5
毎週水曜
ヘンプやコットン素材のオリジナル衣類や小物のお店です。コーヒーやお菓子やご飯の他に、お灸やマッサージ、足つぼなどで癒されてください。
さなぱんは、月1回出店しています。

12/3 土 10〜
◎ 37th ANNIVERSARY SUS+CONTRART 
蒲郡市元町4-8
地元のセレクトショップ草分け的存在である素敵なお店の周年祭。37周年→さなぱん祭り!。。サスコン『トナリ』にて、スペシャリティコーヒー蒼と一緒に1日だけ出店いたします。オサレな店で、オサレな人が集まる。。汗
ガンバレさなぱん

12/6 火 9〜12
◎つちのいち

12/8 木 930〜1130
◎旬のひろば
新城市杉山字前野2-34
毎週月曜、木曜
無農薬やさいの他に、しいたけや果物、ゴマ、はちみつ、花、お菓子など豊富な品揃え、オススメです。
さなぱんは、月1〜2回不定期出店しています。

12/9 金 10〜17
◎花と古道具 
足助ろじうらのカフェ バンバン堂
豊田市足助町石橋34-6
ただいま紅葉真っ盛りの足助。毎月11日カレーの日、22日おやつ会でお馴染みのバンバン堂ですが、11/23〜12/12 花のアトリエチェルシー、古道具の ゆたり。イシカワヤのコラボイベント開催中です。さなぱん、すでに蓋つき容器とソックスをゲット。ツボにはまります。
12/9 さなぱんは、11時より出店いたします。

12/11 日 10〜15
◎ Sakura fes vol.2
Sayla Lymph & Body Care School
豊川市桜木通4丁目23-1
全身のリンパを力強く流してスッキリすること間違いなしです。当日はワンコインお試しコース。going cafeカプチーノや、nyamハンドメイド小物、リース作りなどお楽しみがいっぱいです。
さなぱんは、1130より販売開始です。


クープ!

こんにちは

最近ハート型のパンを焼いちゃってる
ラブリーな さなぱん です

ほんとは
クープ(パンを焼く直前に入れる切込み)が浅くて
横や裏から生地がはみ出してるのですが
それも、なんだか愛らしいです

2016年11月21日月曜日

ガレージセール

こんばんは

明日はガレージセールに出店です
カフェグロリアス◎
新城市 桜淵公園内
9〜12時

2016年11月16日水曜日

いとつむぎ

こんにちは
雲ひとつないのどかな日です

タイペイシャオツーの
魯肉飯(ルーローファン)
パッケージも素敵なお弁当風です


魯肉飯
ふたつも平らげた珈琲屋のお兄さん

穏やかで暖かい空気です

2016年11月14日月曜日

地蔵マルシェ

こんにちは

昨日は穏やかな小春日和のなか
恵那上矢作の 地蔵マルシェ でした

途中、足助の渋滞(紅葉)に巻き込まれないよう
ドキドキしながら早朝に出発です

稲武どんぐりの里から車で30分足らず
山あいの小高い崖に建つような形で
マルシェ会場の圓頂寺はあります

裏の池にサメがいるよ!と
子どもたちの元気な声が響いたり

スタンプラリーを回る方々や
タコ焼きや、焼きたて塩パンに行列したり

ワークショップを楽しむ人たちで
多分いつもは静寂なお寺も大賑わい

のどかで楽しいマルシェでした
ありがとうございます


2016年11月12日土曜日

マフィン焼きました

こんにちは

昨日は
すっきりとした青空の下での
てしごと日和

5日前、絶対に晴れると断言した
主催のemikoパワーはスゴイですね

おそらとWhoopie frites に挟まれて出店
どちらもワーゲンの移動販売車です
おっしゃれー



そして
明日は岐阜県へ

地蔵マルシェ

ぎ、岐阜県恵那市です
といっても稲武から20分ほどの
上矢作にあるお寺でのイベントです

いつもの
◎にわとこ
◎ブンブン食堂
◎Specialty Coffee 蒼~soh~
も一緒なので
アウェイな感じがしないです

少し冷えそうなので
暖かくしてお越しくだね



2016年11月9日水曜日

秋の桜淵

おはようございます
今朝はぐっと冷え込みましたね
やっと11月らしくなった感じがします

この寒暖差で木々が色付くのかな。。

今日は新城の桜淵公園内にある
カフェグロリアス前でパンを並べます

春の桜の時期
とても賑わいを見せるこの公園も
他は、静かで穴場的スポットです

個人的には新緑の頃が好みですが
今は季節の移ろいを落ち着いて楽しめる
そんな気がして、オススメです

◎カフェグロリアス
1030〜売り切れるまで




2016年11月7日月曜日

立冬

今週の出店予定です

11/8 火
まちかど朝市
    10〜11豊田市東山 小松さんガレージ
    11過ぎ 豊田市寺部町 守綱寺

11/9 水   1030〜
カフェグロリアス
     新城市 桜淵公園内

11/11 金  10〜14
てしごと日和
      とよたハウジングセンター
      豊田市秋葉町4-75

11/13 日  10〜16
地蔵マルシェ
       圓頂寺&ふれあいセンター
       岐阜県恵那市上矢作町2959


環境を整えること

こんばんは
今日は立冬。

先週末から穏やか暖かさです

しかしながらパン生地は
冷たい水で捏ねてステンレスのボールに入れ
寒いキッチンに置くと翌朝まだ膨らんでない
てなことになっちゃいます

生地、酵母のはたらきは正確です
とても正直で敏感なんです

夏は暑過ぎないよう
冬は寒過ぎないよう
冷やしたり温めたりしながら
やさしく見守り育てます

酵母が過ごしやすいよう環境を整える
地味ですが経験と勘が必要な作業です

人も野菜もパンも
環境が大切なのは同じですね

2016年11月6日日曜日

419

おはようございます
本日は小原です

コレカラ商店 
takashiくんと kinuyoちゃん からのお誘いで

国道419号線沿いの
419市へ出店します
山生活の恵みを感じるマーケット

四季桜も所々咲いているようで
楽しみのひとつです

ベーコンエピが
こんがり焼けました
スコーンもあります。


2016年11月1日火曜日

霜月

こんにちは
ひと雨ごとに
秋の深まりを感じる今日この頃
みなさま いかがお過ごしですか?

気がつけば今日から11月
だんだん寒くなるにつれて

パンも真っ白な生地よりも
ライ麦やフスマ入りの茶色っぽいものが
食べたくなりますね

あさって11月3日 文化の日は
縁 en
豊川稲荷で行われるイベントに出店します

ぐっと冷え込みそうですね
暖かくして、お越しください

パッション全開でお待ちしております

2016年10月23日日曜日

秋の足あと

こんばんはーー

見事に咲いたキンモクセイも
ハラハラと舞い落ちています

さらに秋の深まりを感じますね
先日のことですが
初めてSLに乗りました
天井はアーチ型で窓が上下にスライド
石炭の臭いがして、かなり揺れます

大井川沿いにガタゴト進むと
沿道の人たちが列車に手を振って
見送ってくれました

トーマス号は大人気で
予約はなかなか取れないみたいですね


こんなレトロな列車に乗ったり


渓谷を縫うように走る
トロッコ列車にも揺られて
乗り鉄 & 飲み鉄の旅を楽しみました

 



2016年10月17日月曜日

ガーデンパーチー

こんにちはー

キンモクセイが香り始めました
いちばん好きな季節です

10月前半を振り返ると
個人宅での お祝いの会 が印象的でした
ご依頼は、ガーデンパーティー

ご主人自慢の庭と
娘さんの結婚のお披露目を兼ねて
ご親族を招待したいとのこと

花                 アトリエチェルシー maru 
料理             コレカラ商店 takashi 
パンお菓子  さなぱん
助っ人          masa 

sea to summit ( 6月の友人結婚パーティー)
でスタッフとして働いたメンバーです

テーブルまわりや、空間を飾る草木花の
控えめながら柔らかで優しい演出

和食を中心に食材にも工夫を凝らした
粋な盛り付けのコース料理

季節の果物を使ったお菓子
そしてパン

それぞれが互いを少しずつ補いながら
自分の仕事を淡々とこなしていく

仲睦まじいご家族の
暖かな気持ちに包まれながら

とても素晴らしい経験でした
ありがとうございます





2016年10月15日土曜日

トッピング選手権

こんにちはー
朝夕寒いくらい、すっかり秋ですね

みっちーのカレーを食す会
〜トッピング選手権〜

優勝候補と持ち上げられて
まんまとコーヒー屋の口車に乗せられた
さなぱんです

前半戦は敵なしだったのですが
終わりがけに遅れてきたふたりに
逆転されました

人参と柿のマリネ
生ハムサラダ
黒豚のカツレツと角煮とんかつ

みっちーのカレーの影が心なしか薄い
どちらがトッピングがわからない

そんなこんなの、でも楽しい会でした

2016年10月12日水曜日

そして10月も半ばです

こんばんはーー
9月の終わりから何だか絶不調でした
夏の疲れが出たんでしょうか

少し休んで整えようの
10月初旬でした



2016年9月25日日曜日

山から海を望む

日曜日
やっと秋晴れです

気持ち良い青空の下
おじさんロッカーたちは
疲れ知らずで飛ばしてます

なんてアットホームなライブでしょう

それにしても
やっぱりいいところだなぁ
gamagori


雨のち曇り

こんばんは
今週はよく降りましたね

久しぶりにチーズタルトを焼きました

レモンとヨーグルトで
軽さと爽やかさをプラスして

9/25 日 11〜17
GAMG ROCK
蒲郡市形原町 形原温泉ロータリーの奥
あじさいの里 野外ドーム

地元の懐かしい顔に
会えるかな?

2016年9月22日木曜日

台風一過

こんばんは
しっかり雨が降っちゃいましたねー

20と21のイベントは
台風のため中止と延期でした

9/21 いとつむぎ  →  10/5 に延期

明日 9/23 は曇りの予報です

てしごと日和
10〜14
ハウジングセンター日進梅森会場

です

2016年9月18日日曜日

9月後半の予定

こんにちは
さなぱんが張り切ると雨が降る

降るかも

なのでちょっと控えめに。
↓    ↓    ↓

9/20 火 10〜
◎ GARAGE SALE UNDER THE TREE
カフェグロリアス ガレージセール
新城市桜淵26番地
春、桜の時期以外も、新緑や紅葉など年間を通して素晴らしいロケーションのカフェ。ランチやコーヒーも美味しい さなぱん いちおしの場所でのガレージセール。雑貨を少しと、もちろんパンも並びます。


9/21 水 10〜15
◎ いとつむぎ
スペース慈庵
豊川市千両町小路44
ちょっとだけ非日常な場所で
何となく穏やかな日常を楽しむ
そんな時間が過ごせます
                   蒼〜soh〜ブログより抜粋

豊田の おそら のランチは、自家製ベーコンやスモークチキンのガツンと男サンドイッチ。パンは、さなぱんのカンパーニュフォカッチャだよ。

おそら、蒼 、さなぱん
並んで出店します


9/23 金 10〜14
◎ 第3回てしごと日和
ハウジングセンター日進梅森会場
日進市梅森町西田面15
豊田の移動販売車おそら からのお誘いで初参加のイベントです。ドキドキ
《 zakka 》《 eat 》《 flower 》
ステキなものとたくさん出逢えそうな予感です


9/25 日 11〜17
◎ GAMG ROCK
蒲郡市形原町 形原温泉
あじさいの里野外ドーム

地元のロックンローラーのおっちゃん達が地道に続けてる、ローカルイベント。ファンキーでロックだけど、家族連れで楽しめるアットホームな雰囲気です


9/27 火 9〜12
◎ つちのいち
フードオアシスあつみ宿店 

愛知県豊川市宿町左平山56
毎週火曜スーパーの駐車場で開催中
何か毎回楽しいことあるよ


9/28 水 11〜
◎ リオール 癒しの ◯◯ DAY
愛知県西尾市桜木町3-5
自然素材の服や雑貨の店


9/29  木  930〜1130
◎ 旬のひろば
愛知県新城市杉山字前野2-34 
旬の野菜や加工品を販売
千郷(ちさと)小学校前プレハブ店舗
月木開催の朝市

さなぱんは朝市(930〜1130)のみ
木曜日は夕方市(15〜17) もあります





2016年9月8日木曜日

問題ごとは分けて考える

こんにちは

9月に入っても
まだまだ残暑厳しい日が続きますね

台風進路が気になる今日この頃ですが
すっかりブログ放置の さなぱん でした

疲れの溜まった8月後半
仕事上のちょっとしたトラブルや人間関係など
いろんなプレッシャーに押し潰されそうになり
どこかへ逃げ出したい気分でした

でも、よくよく冷静に考えれば

いくつかの事柄が重なり
あたかも複雑に絡まったように思うだけで

ひとつひとつは
大したことでもないのです

そんな時は
問題を別々に切り離してみると
案外すんなりと解決の糸口が見つかる

そんな気がします

そんな気になるまで時間かかりましたけどね





2016年8月11日木曜日

おうちカレー

きゃっほー
夏はやっぱりカレーだね

足助ろじうらのカフェ
バンバン堂の おうちカレー
始まりました

◎ポークカレー
◎グリーンカレー
◎キーマカレー
◎インドネシアなすカレー


2016年8月10日水曜日

避暑地で夏休み。。

こんばんは

ただいま那須高原に来ています
今日のお宿は高床式ツインログハウス

と言いたいところですが
明日8/11もお仕事ですよー

◎おうちカレーの日
ろじうらのカフェバンバン堂
豊田市足助町石橋34-6

12時から
4種類のカレーが食べられます
さなぱん。 パンも少し並びます

夕暮れ時から夜9時までは
◎たんころりんの夕涼み

ぶらり足助の町並みを
夜散歩してみてはいかがですか?





おとなの自由研究

連日猛暑が続いてますが
みなさまいかがお過ごしですか?

暑さのピークを越えて秋がそこまで
なんだか気分はホットコーヒーな さなぱんです

昨日は風が強く吹き抜ける日でしたが
そのおかげでテントの下は暑さも和らいで
火曜恒例 つちのいち 無事に開催です

お楽しみワークショップは 居土畑 による
◎いろいろな野菜のタネを採ってみよう
〜命にゃみんなタネがある〜でした

畑でどんなふうにやさいが実るのか
知ってるようで知らないことが多いし
そのあとのタネなんてほぼ未知の世界

カラカラに乾いたサヤのついた枝や
枯れた花みたいなものは
果たして何のタネなのかしら?

長いキナウリみたいなオバケはキュウリかな?

ゴボウ、ニンジン、ダイコン、ルッコラなど
サヤからタネを取り出したり食べてみたり。。
ダイコンは甘いね

黄色いオバケきゅうりを割り
タネを掻き出してヌルヌルを洗い落としたり。。
元気なタネはぷっくりしてる

観察して触って感じて味わって
知らないことを知るのは楽しいね



2016年8月7日日曜日

立秋

残暑お見舞い申し上げます。

真夏日が続いて暑さもピークなこの頃
みなさまいかがお過ごしですか?

シーズンにいちどは食べたい
とある和菓子屋のかき氷ですが
昨日は宇治金時ミルクを味わいながら
夏がキターと小さく叫んだ さなぱんです

今日は
ayaka姫ご所望のスコーンを焼きました

◎ハッピーな6日間
ギャラリー炭焼
豊川市東上町炭焼平181
最終日です 

ハンドメイド体験など
お子さんとご一緒にいかがでしょうか

カフェトマトでモーニングやランチも
おすすめです

2016年8月5日金曜日

暑中見舞い申し上げます

ピンク系かわいらしい姉妹には
薄桃色のかき氷がとっても似合うね

ほのかな果実の香りと淡い色合い
奥行きのある甘みと酸味の絶妙なバランス
そしてスッキリとした後味

◎トラネコシロップの氷みつ
2016夏はコレで決まりだね

移動販売のコーヒー屋さんで
かき氷絶賛販売中です
↓  ↓  ↓




2016年8月4日木曜日

今週の予定

こんばんは

局地的な雨がスコールのように降ったりと
不安定な空模様の今日この頃
みなさまいかがお過ごしですか?

しばらく(2週間くらい?)
真夏日が続くらしいですねー

熱中症に注意して無理しないことです

さらにボチボチといきますか、ね

8/2 つちのいち 

8/4 旬のひろば

8/3 .5 .7
       ハッピーな6日間
ギャラリー炭焼
豊川市東上町炭焼平181

2016年7月31日日曜日

カンパーニュまくら

おはようございます

まくら
と友人に呼ばれる大きなパンは
バヌトンというカゴに入れて発酵させます

松平の ai ちゃんからのご注文。

本日も暑くなりそうですね
福蔵寺ご縁市
みなさま
ドライブがてらお出かけくださいませ

2016年7月30日土曜日

夏本番

こんにちは
7月もあとわずか
各地の夏まつりや花火大会など
イベントが目白押しですね

明日 7/31の出店は
◎福蔵寺ご縁市    10〜14時
豊田市 太田町蟹田6
年3回開催 ( 春 夏 秋 )  
山間の小さなお寺での和やかなマルシェです
五平餅や夏ピザ、かき氷など食べ物いっぱい
ますますレベルアップの山里合唱団も楽しみのひとつです
コーヒー飲んで足つぼで癒され
のんびりまったりお過ごしください

もしお時間あれば
さわやかな奥三河をぐるりドライブしつつ
カフェやイベントのハシゴなんか
いかがですか?
↓  ↓  ↓

奥三河食彩フェスタしたら2016
福蔵寺ご縁市
足助ろじうらのカフェバンバン堂

2016年7月26日火曜日

雨音とシロップと

こんばんは

今日は昼まえから本格的な雨降り

みんなずぶ濡れになりながらの
つちのいちの撤収でしたが

小雨の中予想以上の来客があり
うれしく楽しい朝市でした

本日のワークショップ
シャイな農家のお兄さんkasuyaくんは
アニメキャラのツンデレ娘が好き。笑

来週のワークショップは
珈琲にまつわるお話です
↓  ↓  ↓
Specialty Coffee 蒼 ~soh~

そして
珈琲屋のかき氷が食べられるかも

そんなこんなで只今

心地よい雨音をBGMに
夜な夜なシロップの仕込み中です

くもりのち雨

おはようございます
なんだか気分がよい さなぱんです

フンフンと鼻歌まじりな心で
パンを焼いております

バゲットは
ライ麦とふすまを混ぜて
こんがりと仕上げました

昨日の夕方
ツバメが低く飛んでいたので
雨が近いかな〜〜と思いますが

今朝もまたまたセミの大合唱

新鮮な野菜と
美味しい珈琲やパン
楽しいワークショップもあります
↓  ↓  ↓

本日 7/26 火曜日
◎ つちのいち  9〜12時
Toyokawa Bio Marche
   
フードオアシスあつみ宿店 

愛知県豊川市宿町左平山56